LALINENSE LACÓN CON GRELOS (1 ración)

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LALINENSE LACÓN CON GRELOS (1 ración)

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El lacón con grelos, uno de los platos más exquisitos de nuestra gastronomía, listo para disfrutar. Con todo el aroma que le proporciona el cocido de los productos cárnicos (lacón y chorizo), grelos y patatas. Por su textura y sabor, sin colorantes ni conservantes añadidos, este plato nos evoca nuestras recetas más tradicionales. Un modo de llevar Galicia, y su cocina más representativa, a cualquier parte del mundo.

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Lalinense es una empresa familiar que nace en 1949, en Lalín.

De sus padres y abuelos aprendieron que la materia prima ha de ser de máxima calidad y el proceso de fabricación riguroso. Siguen elaborando de manera tradicional los embutidos, que se caracterizan por el atado manual y el ahumado superficial con leña de roble.

La calidad de Embutidos Lalinense está certificada por tres normas ISO de carácter internacional.

Ingredientes: Lacón (38%) (lacón de cerdo y sal), grelos (25%), patatas, chorizo extra (magro de cerdo, pimentón, ajo y sal), caldo natural (agua de cocción del lacón).

Modo de preparación

Listo para consumir. Producto sin conservantes, ni colorantes. Sin gluten. Productos naturales de máxima calidad. Calentar al baño maría 5 minutos, verter en un recipiente y calentar a fuego lento, o bien en el microondas.

Composición

Los grelos son el brote del nabo y constituyen un alimento fundamental en la gastronomía gallega. Son un verdadero manjar y para ello es imprescindible recojerlos justo antes de la floración.

El lacón es la pata delantera del cerdo. Mediante un proceso de salado y curación similar al de los jamones, pero mucho más corto, se obtiene este manjar del cerdo. Una carne suave y con un paladar exquisito.

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