El lacón es, sin duda, el producto emblemático por excelencia en Galicia. No puede faltar en el cocido gallego o en “o lacón con grelos” . Es una pieza clave en nuestra gastronomía.

Serra do Larouco nos lo prepara curado y ahumado con leña de roble, siguiendo la tradición en su elaboración, desde la alimentación del cerdo hasta su envasado, cuidando así la calidad y el sabor de siempre.

Serra do Larouco nace en 1979, como una pequeña empresa familiar, con la intención de elaborar embutidos, jamones y carnes curadas de cerdo, para un pequeño circulo de clientes próximos. Desde un principio su filosofía ha sido crear un producto de gran calidad, que no perdiese la esencia de los sabores tradicionales de casa.

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