Este cefalópodo requiere un cuidadoso proceso de cocción y limpieza totalmente manual. Se le da la vuelta y se rellena con sus propios tentáculos para conseguir un conjunto de textura tierna y jugosa en boca.

Ideales como tapa o acompañados de arroz, su salsa casera elaborada con la propia tinta del chipirón fascina a todo el que lo prueba. Un verdadero bocado gourmet.

Conservas Los Peperetes están ubicados en Carril (Pontevedra). Peperete es una palabra de origen gallego que evoca algo agradable, apetitoso, deseado, sabroso, distinto…y todo eso consiguen las conservas de esta marca.

Con técnicas de elaboración transmitidas de generación en generación, comienzan con una cuidada selección del mejor producto y de la mejor época de recogida y terminan con una transformación completamente artesanal y cuidada. Los chipirones en su tinta son una delicia, os lo aseguramos. 120gr