Patas Pulpo Cocido al vapor a baja temperatura. El resultado es un pulpo que cuece poco a poco en su propio jugo. Este método de cocción y envasado del pulpo potencia su sabor a la vez que guarda todas sus proteínas, vitaminas y sales minerales….

El pulpo A Pulpeira, al ser cocido sellado mantiene todas sus propiedades y sabor.  De este modo también podemos aprovechar el jugo en la cocción de las patatas, como fondo de arroz, aplicado en ensaladas o ceviches, o tambien para muy y espumas de mar.